Gâteau1＜生菓子＞
シャンティー フレーズ
甘さ控えめの生クリームと
イチゴのショートケーキ
シャンティー ショコラ
濃厚なチョコレートクリームと
しっとりとしたチョコレート生地
Mont blancモンブラン
焙煎した和栗のクリームの中に
生クリームとメレンゲ
ガトーショコラ
焼き上げたチョコレートケーキに
生クリーム
Mille feuille
ミルフィーユ
苺のミルフィーユ
キャラメリゼしたパイ生地
クレームディプロマット
ミルフィーユ
苺のミルフィーユ
キャラメリゼしたパイ生地
クレームディプロマット
ガトーバスク
フランス バスク地方の伝統菓子
ザラメ糖を練り込んだ生地に
クレームフランジパーヌ
ザラメ糖を練り込んだ生地に
クレームフランジパーヌ
サンマルク
キャラメリゼしたアーモンド生地
生クリームとチョコレート
オペラ
コニャックを浸み込ませた生地
チョコレートとコーヒーの
クレームオブール
ザッハトルテ
オーストリア伝統菓子
チョコレート生地にアプリコジャム
チョコレートの糖衣に生クリーム
エグルドゥ
苺と木苺のジュレ
バニラと苺の2層のムース
エクラ
カカオ分57%のムースショコラ
クレームブリュレと
タイベリーのジュレ
ヘーゼルナッツのメレンゲ
ヴァンダンジュ
グリーンシードレスと白ワインジュレ
赤い実のコンフィチュール
アーモンドミルクとクリームチーズのムース
デリス カシス
マスカルポーネクリームに
アーモンド生地にエスプレッソ
ショコラフランボワ
フランボワーズのジュレ
木苺風味のショコラムース
食感あるプラリネクランチ
フレーズピスタチオ
イタリア産ピスタチオのクリーム
苺とピスタチオの2層のムース
ピスタチオとアーモンドの生地
Entremets＜ホールケーキ＞
シャンティー ショコラ
濃厚なチョコレートクリームと
しっとりとしたチョコレート生地
シャンティー フレーズ
甘さ控えめの生クリームと
イチゴのショートケーキ
ホールケーキ サイズの目安
５号(１５センチ） ６ 名様
６号(１８センチ） ８ 名様
５号サイズ以上ご予約になります。
通常店頭に並んでおりません。ご了承下さい。
通常店頭に並んでおりません。ご了承下さい。